LE SIX CENT DIX
Un projet familial
LE GROUPE ROMAGNOLI
« Né en Provence, ma vie a été bercée par la passion de la campagne et de la terre où j’ai vécu une enfance partagée entre les influences de la Provence, de mes racines Italiennes et Corse. Ma vie a changé à l’âge de 6 ans avec notre départ de la cité des Papes pour Montpellier ! Un parcours professionnel consacré au champagne au sein du groupe LVMH, ce qui m’a permis d’accéder au monde du Luxe et des produits de qualité, tout en gardant mes repères terriens. Trois décennies au service du Prestige m’ont permis de côtoyer les plus grands chefs de cuisine, recherchant sans cesse les alliances mets/vins, à la conquête de nouvelles expériences culinaires, de nouveaux consommateurs et de nouveaux modes de consommations. Papa comblé de trois enfants, mon nouveau projet de vie est né d’une rencontre avec Patrick Sarro, animé par un souci et un besoin de transmettre ces valeurs de contact et de retour au bon sens de la Terre, avec un but affiché de permettre aux consommateurs de profiter de mon expérience, et ainsi avoir accès aux meilleurs produits. De cette réflexion et cette envie est né le projet des Halles du 610 à Jacou qui verra le jour au premier trimestre 2022. »
Bernard Romagnoli
Nos résidents sont talentueux.
Découvrez tous les étaliers présents dans les Halles 610. Il y en a pour tous les goûts !
Bambino Pizza Club
Halles
Burger & Blanquette
Halles
La Barbac
Halles
La Perle
Halles
Boulangerie 1860
Halles
Jean Le Croquant
Halles
La Vita Al’Dente
Halles
Sababa
Halles
Le Montvilla
Halles
La Maison du Fromage
Halles
Mama Sushis
Halles
Slowly
Halles
I’Noei
Halles
Guinguette 610
Halles
SAJ
Halles
Bagel Storm
Halles
JEAN LE CROQUANT
Croque-Monsieur artisanal
Jean Le Croquant propose des croques monsieurs à base de produits frais et cuisinés sur place. Une streefood de qualité et universelle, avec une douzaine de croques au choix.
BAMBINO PIZZA CLUB
Pizzeria
Vous avez envie d’une bonne Pizza, franche et gourmande ? Inutile de chercher ailleurs, le Bambino Pizza Club est installé aux Halles 610 de Jacou. Spécialiste de la Napolitaine, cet étalier vous propose une carte variée avec des pizzas de bon goût et des créations maison. Une pâte fine et croustillante, des ingrédients frais, des pizzas hautes en couleur, un vrai voyage en Italie !
LA BARBAC
Boucher – Charcutier des Halles 610
Pour cuisiner à la maison ou pour déguster sur place, La Barbac est le boucher charcutier des Halles 610. Viande labellisée, rotisserie, traiteur et traiteur vegan, La Barbac satisfait tous les gourmands de salé. Venez découvrir ses spécialités au coeur des Halles 610 de Jacou.
LA PERLE
Coquillages & Crustacés
À quelques minutes de la Méditerranée, quoi de mieux qu’un ambassadeur des produits de la mer au coeur des Halles 610. La Perle met en valeur coquillages et crustacés, en plateau comme en plat cuisiné. De la brasucade aux saint-jacques snackées, en passant par les tellines en persillade.
BURGER & BLANQUETTE
Plats Chauds
Quand les incontournables de la cuisine française et le représentant américain ne font qu’un. Burger & Blanquette, c’est la conjugaison du burger et de la tradition française. Les amateurs de dilemme seront donc servis.
SABABA
Sucré
Sababa propose une cuisine maison, originale, généreuse, avec du goût et de la saveur. Une épicerie fine sucrée qui met en valeur le chocolat artisanal, la pâte à tartiner, le miel, la meringue, ou encore des sirops artisanaux.
LA VITA AL’DENTE
Pâtes Fraiches Maison et Bar à Mozza
La Vita Al’ Dente est un restaurant italien spécialisé dans la Pasta Fresca où tout est fait maison selon les traditions italiennes ! Vous pouvez vous laisser tenter par un plat de Pesto maison, de Carbonara, de Bolognese, de Norma… ou encore par un plat de Pasta à la Truffe fraîche d’Italie.
BOULANGERIE 1860
Boulanger des Halles 610
Une petite baguette pour accompagner son repas ? Le produit phare de la gastronomie française est bien représenté aux Halles 610. Le boulanger des Halles vous propose des produits gourmands tout au long de l’année avec un savoir-faire unique.
LA MAISON DU FROMAGE
Fromager des Halles 610
Pour découvrir, déguster ou simplement acheter votre préféré, la maison du fromage sera le fromager des Halles 610. En complément des planches de charcuterie, en fondue comme en raclette, ou encore pour votre plateau de fête, vous aurez l’embarrât du choix.
MAMA SUSHIS
Traiteur Sushis
L’empire du soleil levant sera bien représenté au 610. Quoi de mieux qu’un traiteur sushis pour de fraiches gourmandises. Plutôt Maki ou California ? La carte est à vous.
SLOWLY
Cuisson basse température
Slowly propose une cuisine axée sur la basse température. Cela englobe : le fumage à chaud pratiqué lors des BBQ américains traditionnels, ainsi que le sous-vide, la cuisson vapeur, et les plats mijotés issu d’une cuisine française « gastronomique ».
GUINGUETTE 610
Tapas espagnoles et latinas
À tous les amateurs du « compartir », la Guinguette 610 vous propose de merveilleuses tapas à partager, ainsi que les classiques de la gastronomie sud-américaine. Bienvenue chez Mimed et son équipe !
LE MONTVILLA
Bar des Halles 610
Le seul, l’unique ! Le bar des Halles 610 vous propose une carte riche, à la fois locale et globetrotteuse. Vins, bières, cocktails et spiritueux, toutes les boissons sont à la carte pour accompagner votre plat des Halles 610. Bienvenue au Montvilla !
Vous voulez en savoir + sur Les Halles 610 ?
Cliquez ici pour découvrir le site des Halles 610